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COLLE DEGLI ULIVI 2009 - GRANDI CUOCHI E CHAMPAGNE | INDICE > | PROGRAMMA GENERALE > | INFO > | HOME > | |
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Chef Walter Redaelli Ristorante Walter Redaelli Budino di pecorino allo zafferano del Brandi con fiore di zucchina e Cinta Senese Champagne Regis Fliniaux Brut Blanc de Blancs Chef Davide Canella Castello di Spaltenna Cannoli di pappa al pomodoro e caprino fresco su carpaccio di seppie al nero Champagne Gatinois Brut Tradition Chef Antonella Vetere Torre Santa Flora Risotto con pollo del Valdarno i suoi fegatini e pecorino Stagionato Champagne Gosset-Brabant Brut Cuvée Gabriel Chef Francesco Sabbadini Ristorante Le Coccole dell’Amorosa Coscia d’anitra con albicocche fresche salsa speziata e melissa Champagne Goutorbe Brut Special Club Millésime 2000 Chef Richard Titi Il Falconiere Semifreddo alla pesca gialla e yogurt su biscotto morbido al cacao e salsa lampone Champagne Roger Brun Brut Rosé |
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